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              春天,我常給孩子做這美味,兒子吃一次饞一次

              時間:2020-04-24 11:40來源:搜狐美食 作者:搜狐美食 點擊:
              說起雞翅,是大家非常熟悉的一種食材,很多人都喜歡吃,尤其是孩子,每次只要路過肯德基、麥當勞等,都挪不動腳步,非要進去買著吃。這也難怪,

              【直報網北京4月24日訊】(搜狐美食)說起雞翅,是大家非常熟悉的一種食材,很多人都喜歡吃,尤其是孩子,每次只要路過肯德基、麥當勞等,都挪不動腳步,非要進去買著吃。這也難怪,雞翅的口感鮮嫩,是雞身上最好吃的部位。當然,雞翅的營養也豐富,富含膠原蛋白,對于保持皮膚光澤、增強皮膚彈性都有好處; 雞翅還富含維生素A,遠超過青椒,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育都是必需的;且雞肉的消化率高,易吸收,能強健身體,所以孩子愛吃是值得買。

              提到雞翅,大家馬上就會想到的可樂雞翅了、烤雞翅了等等,不過燒可樂雞翅時需要放很多的可樂,含糖量高,常吃容易使人發胖;而烤雞翅需要烤箱,也不是家家都有的。今天小編就給大家推薦雞翅另一種簡單好吃的做法,不用加一滴水,只用簡單的三杯調味料,就能做出的營養又美味的“三杯雞翅”,制作很簡單,但味道卻不一般,棒極了。

              在烹飪雞翅前,我們準備好三杯調味料,即一杯油,一杯生抽,一杯廣東米酒(如果沒有就用普通的米酒代替,但量要稍微少點,普通米酒甜些),有了這三杯調味料,再佐以九層塔來搭配,煎一煎,燜一燜,“三杯雞翅”就完成了,簡單又好吃。 這菜在我家特受歡迎,隔三差五就得做,孩子明目長高個女人補膠原,兒子吃一次饞一次,你也不妨試試吧。

              【三杯雞翅】

              原料: 雞翅 1盤 麻油 半杯 料酒半杯 生抽 1杯 廣東米酒 半杯 蒜 1小把 九層塔 1小把 鹽 適量制作:1. 先將雞翅表面劃上兩、三刀; 2. 燒熱鍋放入適量的麻油; 3 將雞翅先正面朝下的煎, 煎至金黃后翻面將另一面也煎至金黃; 4.倒入適量的生抽和料酒; 5. 倒入適量的廣東米酒; 6. 加蓋燜煮越8分鐘左右; 7. 加入1把蒜粒; 8. 加入適量的鹽調味,大火收汁; 9. 最后加入九層塔, 翻炒均勻即可;

              10. 盛入盤中。

              小貼士:1. 三杯雞翅是臺灣傳統名菜,是指三杯調味料加九層塔做成的菜肴, 1杯胡麻油:1杯廣東米酒:1杯生抽, 我稍加了改良,油的量減少了; 2. 三杯的做法簡單,只需先將食材提前煎制一下,再加入調味料汁燜煮, 最后加入鹽調味,和九層塔翻炒即可。

              (原標題:春天,我常給孩子做這美味,兒子吃一次饞一次,常吃視力好長高個)

              責編:小美

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